Пекинская капуста дома из кочерыжки

Вырастить пекинскую капусту на поддоконнике не так уж и просто, она достаточно требовательна к освещению, теплу, влаги и питательным веществам. Хотя в то же время она хорошо проростает и растет на дачных участках и огородах в наших широтах.

Как вырастить пекинскую капусту

Купив пекинскую капусту (она же китайка) в магазинене спешите резать ее пополам и крышить на салат, если ее правильно обрезать, то из кочерыжки можно получить еще одну капусту. Для выращивания нового растения из кочерижки требуется:

  • пекинская капуста
  • стекляная емкость с водой
  • горош с универсальным грунтом

Для выращивания пекинки из кочерыжки подойдет абсолютно любой качан. С практики лучше всего выбирать капусту с толтстым основанием. Согласно теории необходимо “попку” обрезать на 5 см от основания. Далее ее необходимо поставить в емкость с водою. Лучше всего подходит стеклянная тара. Новая головка будет расти от основания качана.

Если же вы хотите получить больше листочков и добится цветения, оборвите от кочерыжки 85-90% листов и оставьте белую серединку на качанчике. Ее необходимо так же поместить в емкость с водою и оставить на светлое и прохладное место.

Пекинская капуста из кочерыжки 1 неделя Пекинская капуста из кочерыжки вид сбоку Пекинская капуста из кочерыжки в баночке с водой
Что бы пекинка дала хорошие корни, поместите ее в прохладное место. Растение не боится сквозняков, поэтому можно поставить на холодный подоконник. Всего через неделю растение должно дать первые корни. С наличием таковых смело пересаживайте растение в горшок с универсальным грунтом, однако его можно далее оставить расти в баночке с водой. Корни у пекинской капусты достаточно хрупкие и ломкие, не такие как у обыкновенной белокачанной. Поэтому пересадку в грунт надо делать аккуратно. Кочерыжку стоит углубить в грунт не более чем на 2-3 сантиметра. Первые два дня псле пересадки капусту лучше не поливать и дать ей возможность аклиматизироваться. Начиная с 3-4 дня поливайте ее в меру, не допускайте превращения грунта в болото, пекинка этого не любит (в отличии от белокачанной). Достаточно скоро капуста обзаведется новыми листами. Их можно употреблять в пищу как свежей так и добавлять в супы, соусы и т.д.

Для выращивания полноценной капусты – качана, необходимо дождаться урепления капусты в горшке (или баночке) и если на дворе тепло (ранняя весна) высадить ее в открытый грунт. Данный вид капусты – это очень скороспелый овощ, она растет быстрее чем салат или любая другая зелень. Обратите внимание, что данную капусту не стоит высаживать на места, где ранее рос редис, или другие ее сородичи – белокачанная капуста, цветная, броколи и так далее. Пекинка очень хорошо растет в открытом грунте после часнока или лука. Если температура будет достаточно теплой (более 20-25 градусов по цельсию, то капуста может выпустить стрелки и тогда ее листья будут жесткие и невкусные. Стрельнувшие капусты годятся только на сбор семян, которые можно высадить через рассаду на следующий год.


Как правильно выращивать пекинскую капусту

Если вы надумаете выращивать пекинскую капусту на огороде, у вас должно все получиться. Это очень не прихотливый и быстрорастущий овощ. При правильном уходе, с одной грядки можно собрать до 5 урожаев за сезон. Помните то, что пекинская капуста – это холодолюбивый овощ. Он способен выдерживать кратковременные морозы до -5 по цельсию. Семена проростают при температуре +4 (т.е. даже в холодильнике). Однако оптимальная скорость роста капусты достигается при температурах в диапазоне от +15 до +22 градусов.

Капуста созревает достаточно быстро и всего через 45 дней после высадки в грунт можно собирать урожай. за весну ее можно успеть посадить и собрать 2 раза. Растояние межрядья необхдимо держать на уровне 25-30 см. Таким обрахом растение не будет мешать друг другу и в то же время земля не будет пустоваь. Пекинскую капусту очень любят вредители. Поэтому следует быть внимательным особенно с середины весны к капусте и к ее состоянию. Если визуально растение замедлило в росте либо вообще прекратило расти, необходимо принимать меры – либо опрыскивать либо ставить ловушки. Что бы пекинская капуста имела товарный вид при формировании качана верхние листочки связываются веревкой либо резинкой. Так капуста будет плотной и иметь привычный вид. Если этого не сделать, она будет больше походить на салат, а так же с большой вероятностью она выпустит стрелки.

Данная капуста любит влагу, ее необходимо поливать регулярно (2-3 раза в неделю). После полива, для большей сохранности влаги в земле, грунт лучше промульчировать. Если у вас грунт держит влагу хорошо то соответсвенно поливать прийдется меньше. Старайтесь не доводить грунт до состояния болота, т.к. пекинка этого нелюбит.

Данная капуста не любит сильную жару (свыше 30 градусов) в такие дни предпочтительнее растения укрыть или создать дополнительную тень. Часто ряды пекинской капусты чередуют с рядами огурцов, которые в летнее время дают хорошую тень и забирают на себя основную дозу тепла. Эти две культуры, отлично уживаются между собой.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

двадцать − шесть =